餐饮店长
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更新：2025-07-02
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一、岗位职责 战略与目标：制定年度运营计划、服务标准及盈利目标，拆解为月度 / 季度执行方案。 市场与策略：分析趋势，优化会员体系，策划活动，调整经营策略。 团队管理：组建团队，明确分工考核，开展服务、礼仪和应急培训。 日常运营：监督设施维护、环境卫生与安全，保障高端服务环境。 库存与成本：管理库存，控制成本，优化采购流程。 客户维护：维系高净值客户及会员，处理投诉，策划专属活动。 财务管控：监控营收、支出与利润，提交报告，落实预算管理。 品牌推广：制定营销方案，吸引新客；维护高端形象，扩大品牌影响力。 合规安全：确保合法合规运营，建立应急预案，保障客户与员工权益。 二、任职资格 熟悉高端会所 / 酒店 / 俱乐部运营模式。 沟通能力强，擅长商务谈判。 具备灵活应对突发事件能力。 有私人会所或大型餐饮饭店管理经验者优先。
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